Rychlý, jednoduchý a neuvěřitelně dobrý. Nejoblíbenější dezert z kaštanového pyré, který připravíte do 5 minut. Přináší lahodnou chuť kaštanů v osvědčené kombinaci se šlehačkou a brusinkami. Ideální zákusek na doma i do nabídky kaváren a restaurací se skvělým poměrem cena/výkon.
Časová náročnost: 3 až 5 minut
Ingredience na 3 až 4 porce:
250 g kaštanového pyré Three Chestnuts
200 ml smetany ke šlehání (lze nahradit šlehačkou ve spreji)
70 g zavařených brusinek (lze nahradit oblíbeným džemem nebo lesním ovocem)
Postup přípravy:
1. Kaštanové pyré nechte dopředu rozmrazit. Stačí ho dát cca 1 hodinu před spotřebou do pokojové teploty anebo přemístit den předem z mrazáku do lednice.
2. Rozmrazené pyré nakrájejte na plátky nebo malé kostičky a umístěte do misek nebo pohárů.
Tip! Pokud vlastníte vhodný protlačovací nástroj, zkuste s jeho pomocí vytvořit z pyré tenké špagetky. Při tomto způsobu servírování nejvíce vynikne jemná a lehká kaštanová chuť.
3. Podle chuti ozdobte pyré několika lžičkami brusinek, džemu nebo lesního ovoce. Úspěch mají obzvláště sladkokyselé kombinace s ostružinami, červeným rybízem nebo višněmi.
4. Vyšlehejte smetanu, přidejte ji na vrch a můžete servírovat.